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Dears Waffle Café推出全新商业午餐

2020-01-17 浏览量:797 新闻直播间 作者:
Dears Waffle  Café推出全新商业午餐

姥姥的芝麻冷麵(图片:Dears Waffle & Café)

Dears Waffle & Café以指标性「社区咖啡馆」的身份,传递正确的饮食观念,将细緻的餐饮文化带入社区。依照大安区邻里的特性,推出符合在地用餐模式的商业午餐,包括义式、和风等麵食和饭类。新鲜製作所有餐点,将日常的每一餐,化作生活上的美好。更推出品项加价购的优惠,以轻鬆无负担的方式,提供更多选择,让午间用餐也能是一种享受。

Dears Waffle  Café推出全新商业午餐月见明太子奶油乌龙麵(图片:Dears Waffle & Café)

特色白酱以新鲜帕玛森起司混合鲜奶油,加入洋葱、蒜头打製成泥状,看似和风的搭配,却内涵义式风味。最后以温泉蛋作点缀,并撒上鲑鱼卵和明太子提味,增加多层次口感之外,更拥有丰富味觉的体验。

Dears Waffle  Café推出全新商业午餐芝心肉丸番茄义大利麵(图片:Dears Waffle & Café)

内含手工製作的肉丸,精选口感Q弹有嚼劲的新鲜猪肉,内裏包裹马芝瑞拉起司。以洋葱和番茄为基底,一人份餐点酱料中就豪迈使用至少1颗番茄和1/3颗洋葱,混合成为自製红酱。最后以现刨帕玛森起司、芝麻叶结尾,打造均衡口感。

 Dears Waffle  Café推出全新商业午餐Dears六色饭丸(图片:Dears Waffle & Café)

日式和风的六种组合随季节变换。第一色饭丸为鲔鱼沙拉饭丸,外层以藜麦包裹,上面以鲑鱼卵点缀。第二色饭丸为毛豆吻仔鱼饭丸,外圈饰以毛豆,淋上香油,内馅则放入快炒过后的吻仔鱼增加香气。第三色为猫饭丸,寿司米夹入使用酱油和芝麻拌炒柴鱼片,最后包上一层柴鱼。第四色为紫苏梅饭丸,以奶油乳酪搭配紫苏梅泥为馅料,并在寿司米外撒上盐紫苏。

第五色为萝蔔豆轮饭丸,滷萝蔔丁包进寿司米当中,最后摆上一条豆轮,呈现中式的氛围,腌渍的口味也相当下饭。最后一色为樱花虾饭丸,内馅是以姜粉快炒的樱花虾,外圈则选用十穀米包裹,健康又美味。搭配六色饭丸组合的凉拌酱菜也配合季节更动,除了有玉子烧、溏心蛋,更有精心熬煮的例汤萝蔔和味增两种口味。